La Carte

BRUNCH

Croissant ou Pain au chocolat
2,50 €
Tartine Baguette, beurre et confiture
8,00 €
Porridge, miel et pomme
8,00 €
Chia Bowl
8,00 €
Granola, fromage blanc graines de Chia
12,00 €
Açai Bowl, Skyr et fruits rouges
12,00 €
Oeuf Bénédictine, sauce hollandaise, saumon fumé, Salade
12,00 €
Quatre œufs à votre façon : plats, brouillés ou omelette
12,00 €
Traditional Avocat toast, Pain, guacamole, oeuf poché, saumon
16,00 €
Chicken Toast, Brioche toastée, Tender de poulet frit, Cheddar, Mayo épicée, pat
16,00 €
Tartare de thon rouge, Piment d’Espelette, échalotes, ciboulette, câpres
16,00 €
Ze Salad, Tenders de poulet frits, tomate, Œuf poché, Avocat, Buratta, Oignons f
16,00 €
Canadian Pancake , Sirop d’Erable, Fruits de saison, Chantilly
11,00 €
Burger de Saumon, Oeuf, Guacamole, Fromage Philadelphia, Légumes frits
18,00 €
Chachouka Bowl, Boulette de boeuf, Sauce Tomate, herbes, Oeuf, Poivrons
18,00 €
Timarisu Pancake, A l’Italienne, Mascapone, Chocolat au café
12,00 €
Nocciolata Pancake, Nociollata, Chantilly
11,00 €
Croustade aux pommes, Crème glacée à l’amande douce, Flambée à l’Armagnac
12,00 €
Gâche façon pain perdu, Crème glacée au caramel beurre salé, Chantilly
12,00 €
Moelleux au chocolat, Sorbet chocolat, Sauce au Chocolat, Chantilly
12,00 €
Crème Catalane, Fleur d’Oranger
12,00 €

DÎNER

Maxi planche de charcuterie et fromages, à partager entre amis
(Mortadelle, chorizo, rosette, jambon cru, buratta, st marcelin, pecorino, gorgonzola, tapenade, olives)
35,00 €
Huitre de Marennes Oléron n°2 par trois
8,00 €
Traditionnelle bisque de homard, rouille et croûtons
18,00 €
Tartare de thon rouge, piment d'espelette, échalote, ciboulette, câpres
18,00 €
Carpaccio de saint jacques, perle de truffe, citron confit
18,00 €
Terrine de foie gras de canard, gâche vendéenne toastée, abricot/gingembre
22,00 €
Chipirons poêlés, ail & chorizo, linguines à l'encre de seiche
26,00 €
Saint jacques poêlées, fondue blanc poireaux truffé, perles de truffe
28,00 €
Gambas poêlées & flambées au pastis 51, guacamole piment espelette
28,00 €
Dos de cabillaud rôti, riz noir vénéré cuit comme un risotto, bouillon volaille
28,00 €
Thon rouge de Saint Jean de Luz, piperade traditionnelle
28,00 €
Magret de canard, sauce périgourdine, purée vitelotte à la truffe
35,00 €
Entrecôte black augus, sauce bordelaise, gratin dauphinois truffé
35,00 €
Souris d'agneau braisée, écrasée de pomme de terre, jus corsé de cuisson
38,00 €
Crème catalane, à la fleur d'oranger, flambée
12,00 €
Croustade aux pommes, glace d'amandes douces, calvados
12,00 €
Moelleux au chocolat façon alain d., sorbet chocolat noir (8 minutes)
12,00 €
Gache façon pain perdu, glace au caramel au beurre salé
12,00 €
Café liegeois
12,00 €
Coupe colonel
sorbet citron et vodka
12,00 €

La Carte

BRUNCH

Croissant ou Pain au chocolat

Tartine Baguette, beurre et confiture

Porridge, miel et pomme

Chia Bowl

Granola, fromage blanc graines de Chia

Açai Bowl, Skyr et fruits rouges

Oeuf Bénédictine, sauce hollandaise, saumon fumé, Salade

Quatre œufs à votre façon : plats, brouillés ou omelette

Traditional Avocat toast, Pain, guacamole, oeuf poché, saumon

Chicken Toast, Brioche toastée, Tender de poulet frit, Cheddar, Mayo épicée, pat

Tartare de thon rouge, Piment d’Espelette, échalotes, ciboulette, câpres

Ze Salad, Tenders de poulet frits, tomate, Œuf poché, Avocat, Buratta, Oignons f

Canadian Pancake , Sirop d’Erable, Fruits de saison, Chantilly

Burger de Saumon, Oeuf, Guacamole, Fromage Philadelphia, Légumes frits

Chachouka Bowl, Boulette de boeuf, Sauce Tomate, herbes, Oeuf, Poivrons

Timarisu Pancake, A l’Italienne, Mascapone, Chocolat au café

Nocciolata Pancake, Nociollata, Chantilly

Croustade aux pommes, Crème glacée à l’amande douce, Flambée à l’Armagnac

Gâche façon pain perdu, Crème glacée au caramel beurre salé, Chantilly

Moelleux au chocolat, Sorbet chocolat, Sauce au Chocolat, Chantilly

Crème Catalane, Fleur d’Oranger

DÎNER

Maxi planche de charcuterie et fromages, à partager entre amis

Huitre de Marennes Oléron n°2 par trois

Traditionnelle bisque de homard, rouille et croûtons

Tartare de thon rouge, piment d'espelette, échalote, ciboulette, câpres

Carpaccio de saint jacques, perle de truffe, citron confit

Terrine de foie gras de canard, gâche vendéenne toastée, abricot/gingembre

Chipirons poêlés, ail & chorizo, linguines à l'encre de seiche

Saint jacques poêlées, fondue blanc poireaux truffé, perles de truffe

Gambas poêlées & flambées au pastis 51, guacamole piment espelette

Dos de cabillaud rôti, riz noir vénéré cuit comme un risotto, bouillon volaille

Thon rouge de Saint Jean de Luz, piperade traditionnelle

Magret de canard, sauce périgourdine, purée vitelotte à la truffe

Entrecôte black augus, sauce bordelaise, gratin dauphinois truffé

Souris d'agneau braisée, écrasée de pomme de terre, jus corsé de cuisson

Crème catalane, à la fleur d'oranger, flambée

Croustade aux pommes, glace d'amandes douces, calvados

Moelleux au chocolat façon alain d., sorbet chocolat noir (8 minutes)

Gache façon pain perdu, glace au caramel au beurre salé

Café liegeois

Coupe colonel

Le Bistrot Marceau

Heures d'ouverture

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