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BRUNCH

  • Croissant ou Pain au chocolat

    2,50 €
  • Tartine Baguette, beurre et confiture

    8,00 €
  • Porridge, miel et pomme

    8,00 €
  • Chia Bowl

    8,00 €
  • Granola, fromage blanc graines de Chia

    12,00 €
  • Açai Bowl, Skyr et fruits rouges

    12,00 €
  • Oeuf Bénédictine, sauce hollandaise, saumon fumé, Salade

    12,00 €
  • Quatre œufs à votre façon : plats, brouillés ou omelette

    12,00 €
  • Traditional Avocat toast, Pain, guacamole, oeuf poché, saumon

    16,00 €
  • Chicken Toast, Brioche toastée, Tender de poulet frit, Cheddar, Mayo épicée, pat

    16,00 €
  • Tartare de thon rouge, Piment d’Espelette, échalotes, ciboulette, câpres

    16,00 €
  • Ze Salad, Tenders de poulet frits, tomate, Œuf poché, Avocat, Buratta, Oignons f

    16,00 €
  • Burger de Saumon, Oeuf, Guacamole, Fromage Philadelphia, Légumes frits

    18,00 €
  • Chachouka Bowl, Boulette de boeuf, Sauce Tomate, herbes, Oeuf, Poivrons

    18,00 €
  • Canadian Pancake , Sirop d’Erable, Fruits de saison, Chantilly

    11,00 €
  • Timarisu Pancake, A l’Italienne, Mascapone, Chocolat au café

    12,00 €
  • Nocciolata Pancake, Nociollata, Chantilly

    11,00 €
  • Croustade aux pommes, Crème glacée à l’amande douce, Flambée à l’Armagnac

    12,00 €
  • Gâche façon pain perdu, Crème glacée au caramel beurre salé, Chantilly

    12,00 €
  • Moelleux au chocolat, Sorbet chocolat, Sauce au Chocolat, Chantilly

    12,00 €
  • Crème Catalane, Fleur d’Oranger

    12,00 €

CENA

  • Maxi tagliere di salumi e formaggi, da condividere con gli amici

    (Mortadella, Chorizo, Rosette, Rohschinken, Buratta, St. Marcelin, Pecorino, Gorgonzola, Tapenade, Oliven)
    35,00 €
  • Huitre de Marennes Oléron n°2 par trois

    8,00 €
  • Tradizionale bisque di aragosta, rouille e crostini

    18,00 €
  • Tartare di tonno rosso con peperoncino Espelette, scalogno, erba cipollina e capperi

    18,00 €
  • Carpaccio di capesante, perla di tartufo, limone candito

    18,00 €
  • Terrina di foie gras d'anatra, scarti della Vandea tostati, albicocca/zenzero

    22,00 €
  • Calamari saltati in padella, aglio e chorizo, linguine al nero di seppia

    26,00 €
  • Capesante in padella, fonduta di porri al tartufo bianco, perle di tartufo

    28,00 €
  • Gamberi saltati in padella e flambé con pastis 51, guacamole al pepe di espelette

    28,00 €
  • Filetto di merluzzo arrosto, riso venerato cotto come un risotto, brodo di pollame

    28,00 €
  • Tonno rosso di Saint Jean de Luz, piperade tradizionale

    28,00 €
  • Petto d'anatra, salsa Périgourdine, purea di vitelotte al tartufo

    35,00 €
  • Entrecôte Black Augus, salsa bordolese, gratin di dauphinois al tartufo

    35,00 €
  • Topi d'agnello brasati, purè di patate, sugo di cottura piccante

    38,00 €
  • Crema catalana, fiori d'arancio, flambé

    12,00 €
  • Tartatin di mele, gelato alle mandorle dolci, calvados

    12,00 €
  • Torta al cioccolato stile Alain D., sorbetto al cioccolato fondente (8 minuti)

    12,00 €
  • Gache alla francese con gelato al caramello al burro salato

    12,00 €
  • Caffè liegeois

    12,00 €
  • Tazza del colonnello

    sorbetto al limone e vodka
    12,00 €

BEVENTE

  • Jus d'orange pressé minutes

    6,50 €
  • Jus de Pomelos

    6,50 €
  • Jus de Pommes à extraction minute

    6,50 €
  • Shoot de Gingembre à extraction minute

    6,50 €
  • Smoothie J Detox

    Celeri, Concombre, Pomme, Citron vert, Gingembre
    6,50 €
  • Smoothie Karo Power

    Carotte, Orange, Gingembre
    6,50 €
  • Smoothie Ava Queen

    Banane, Kiwi, Framboise
    6,50 €
  • Smoothie Val Adin

    Mangue, Papaye, Citron vert, Vanille
    6,50 €
  • Smoothie Mimi Manifik

    Fraise, Poire, Citron vert
    6,50 €
  • Milk shake au choix

    Chocolat, Vanille, Café, Caramel, Nougat, Amande, Fraise, Noisette
    5,50 €
  • Expresso

    2,00 €
  • Americain

    4,00 €
  • Double Expresso

    4,00 €
  • Macchiato / Noisette

    3,00 €
  • Latte Macchiato

    5,00 €
  • Cappucino

    5,00 €
  • Café Crème

    5,00 €
  • Affogato

    Boule de glace Vanille, Expresso
    5,00 €
  • Chocolat Celaya

    6,00 €
  • Thé au choix

    5,00 €
  • Chaï Latte

    6,00 €
  • Matcha Latte

    6,00 €
  • Coca cola, 25cls

    Original ou Zéro
    5,00 €
  • Limonade Citronnée Comté de Nice, 33cls

    5,00 €
  • Orangina, 25cls

    5,00 €
  • Nestea, 25cls

    5,00 €
  • Schweppes, 25cls

    Original ou Ginger Ale
    5,00 €
  • Kir Champagne

    Champagne, crème de Cassis ou autres
    18,00 €
  • Aperol Spritz

    Aperol, Prosecco, Soda, Tranche d'Orange
    16,00 €
  • Ugo

    Saint germain, Prosecco, Soda, Tranche d'Orange
    18,00 €
  • Mojito

    Rhum, sucre de canne, menthe fraîche, Soda
    16,00 €
  • Maï Taï

    Rhum blanc et brun, Cointreau, Sucre de canne, sirop d'Orgeat
    18,00 €
  • Pina Colada

    Rhum blanc, Jus d'Ananas, Lait de Coco
    16,00 €
  • Margarita

    Tequila, Cointreau, Citron vert
    16,00 €
  • Caïpirinha

    Cachaça, Sucre de canne, Citron vert
    16,00 €
  • Americano

    Martini rouge, Campari, tranche d'Orange
    16,00 €
  • Negroni

    Martini rouge, Campari, Gin, Tranche d'Orange
    16,00 €
  • Metropolitain

    Vodka, Canneberge, Crème de cassis, Cointreau, Citron vert
    18,00 €
  • Cosmopolitain

    Vodka, Canneberge, Cointreau, Citron Vert
    18,00 €
  • Long Island Iced Tea

    Vodka, Gin, Rhum, Cointreau, Coca Cola
    18,00 €
  • Moscow Mule

    Vodka, Ginger beer, Angostura, Citron Vert
    16,00 €
  • Espresso Martini

    Vodka, Kalhua, Sucre de Canne, Espresso
    18,00 €
  • Champagne Veuve Pelletier brut

    verre de 15cls
    18,00 €
  • Champagne Veuve Pelletier brut

    bouteille de 75cls
    90,00 €
  • Champagne Veuve Clicquot Brut

    bouteille de 75cls
    220,00 €
  • Bière Pression Comté de Nice 25cls

    5,00 €
  • Bière Bouteille comté de Nice 33cls

    8,00 €
  • Pastis 51 ou Ricard Ou Casanis 4cls

    5,00 €
  • Campari, Suze, Picon

    8,00 €
  • Porto Rouge ou Blanc 10cls

    8,00 €
  • Martini Blanc, Rouge, Rosé 12cls

    8,00 €
  • Lillet Rouge ou Blanc 12cls

    8,00 €
  • Muscat de Risevaltes 12cls

    8,00 €
  • Prosecco, Riccadonna Signature 15cls

    10,00 €