MITTAGESSEN & ABENDESSEN

De 12H00 à 22H00

Vorspeisen

De 19HOO à 22H30

Escargots de Bourgogne x 6
12,00 €
Austern aus Marennes Oléron Nr. 2 im Dreierpack
8,00 €
Traditionnelle gratinée d'oignons, croutons, emmenthal
14,00 €
Traditionelles Hummerbiskuit, Rouille und Croutons
16,00 €
Tartar von rotem Thunfisch, Piment d'espelette, Schalotten, Schnittlauch, Kapern
16,00 €
Jakobsmuschel-Carpaccio, Trüffelperle, kandierte Zitrone
22,00 €
Entenstopfleber-Terrine, geröstete Vendée-Abfälle, Aprikose/Ingwer
22,00 €
Maxi-Brett mit Wurstwaren und Käse zum Teilen mit Freunden
(Mortadelle, Chorizo, Rosette, Jambon Cru, Buratta, St. Marcelin, Pecorino, Gorgonzola, Tapenade, Oliven)
35,00 €

GERICHTE

Gebratene Chipirons, Knoblauch & Chorizo, Linguine mit Tintenfischtinte
22,00 €
Gebratene Jakobsmuscheln, getrüffeltes weißes Lauchfondue, Trüffelperlen
28,00 €
Gebratener Kabeljau-Rücken, schwarzer Venere-Reis, wie Risotto gekocht, Geflügelbrühe
26,00 €
Bouchot-Muscheln, Pommes Frites
22,00 €
Basque Cheese Burger
18,00 €
Souris d'Agneau braisée, écrasée de pomme de terre
22,00 €
Entenbrust, Perigourdine-Sauce, Vitelotte-Püree mit Trüffel
22,00 €
Schwarzes Augustrippensteak, Bordeauxsauce, getrüffeltes Dauphinois-Gratin
28,00 €
Rindertatar, Schalotte, Kapern, sonnengetrocknete Tomaten, Essiggurke
22,00 €
Tartare Boeuf Poire Papillon, Roquefort, poire, noix, ciboulette, vinaigre au miel
22,00 €
Caesar Salade, tender de pouletr, tomate, grana padano, capres, anchois
18,00 €
Ze Salad, Tenders de poulet frits, tomate, Oeuf poché, Avocat, Burrata
22,00 €
La vraie Burrrata, tomates, échalotes, câpres, olive taggiasche
22,00 €

DESSERTS

Katalanische Creme, mit Orangenblüten, flambiert
9,00 €
Apfelcrumble, süßes Mandeleis, Calvados
9,00 €
Schokoladenfondant nach Alain D. Art, dunkles Schokoladensorbet (8 Minuten)
9,00 €
French Toast Kuchen mit gesalzenem Karamelleis
9,00 €
Poire Belle Hélène, poire pochée à la vanille, Glace vanille, chocolat
9,00 €
Profiterolles, choux, glace vanille, sauce au chocolat, chantilly
9,00 €
Lütticher Kaffee, Kaffeeeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
9,00 €
Chocolat Liégeois, Schokoladeneis, heiße Schokolade, Schokoladensauce, Schlagsahne
9,00 €
White Lady, Vanilleeis, Schokoladen-Baiser
9,00 €
Imperial Erdbeere, Erdbeereis und -sorbet, Erdbeercoulis, Erdbeeren, Schlagsahne
9,00 €
After Eight, Schokoladen-/Minzeis, heiße Schokolade, Get 27
9,00 €
Colonel Cup, Zitronensorbet & Wodka
9,00 €

GETRÄNKE

Jus d'orange pressé minutes
6,50 €
Jus de Pomelos pressé minutes
6,50 €
Jus de Pommes à extraction minute
6,50 €
Shoot de Gingembre à extraction minute
6,50 €
Smoothie J Detox
Celeri, Concombre, Pomme, Citron vert, Gingembre
6,50 €
Smoothie Karo Power
Carotte, Orange, Gingembre
6,50 €
Smoothie Ava Queen
Banane, Kiwi, Framboise
6,50 €
Smoothie Val Adin
Mangue, Papaye, Citron vert, Vanille
6,50 €
Smoothie Mimi Manifik
Fraise, Poire, Citron vert
6,50 €
Milk shake au choix
Chocolat, Vanille, Café, Caramel, Nougat, Amande, Fraise, Noisette
5,50 €
Expresso
2,00 €
Americain
4,00 €
Double Expresso
4,00 €
Macchiato / Noisette
3,00 €
Latte Macchiato
5,00 €
Cappucino
5,00 €
Café Crème
5,00 €
Affogato
Boule de glace Vanille, Expresso
5,00 €
Chocolat Celaya
6,00 €
Thé au choix
5,00 €
Chaï Latte
6,00 €
Matcha Latte
6,00 €
Coca cola, 25cls
Original ou Zéro
5,00 €
Limonade Citronnée Comté de Nice, 33cls
5,00 €
Orangina, 25cls
5,00 €
Nestea, 25cls
5,00 €
Schweppes, 25cls
Original ou Ginger Ale
5,00 €
Kir Champagne
Champagne, crème de Cassis ou autres
18,00 €
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda, Tranche d'Orange
16,00 €
Ugo
Saint germain, Prosecco, Soda, Tranche d'Orange
18,00 €
Mojito
Rhum, sucre de canne, menthe fraîche, Soda
16,00 €
Maï Taï
Rhum blanc et brun, Cointreau, Sucre de canne, sirop d'Orgeat
18,00 €
Pina Colada
Rhum blanc, Jus d'Ananas, Lait de Coco
16,00 €
Margarita
Tequila, Cointreau, Citron vert
16,00 €
Caïpirinha
Cachaça, Sucre de canne, Citron vert
16,00 €
Americano
Martini rouge, Campari, tranche d'Orange
16,00 €
Negroni
Martini rouge, Campari, Gin, Tranche d'Orange
16,00 €
Metropolitain
Vodka, Canneberge, Crème de cassis, Cointreau, Citron vert
18,00 €
Cosmopolitain
Vodka, Canneberge, Cointreau, Citron Vert
18,00 €
Long Island Iced Tea
Vodka, Gin, Rhum, Cointreau, Coca Cola
18,00 €
Moscow Mule
Vodka, Ginger beer, Angostura, Citron Vert
16,00 €
Espresso Martini
Vodka, Kalhua, Sucre de Canne, Espresso
18,00 €
Champagne Veuve Pelletier brut
verre de 15cls
18,00 €
Champagne Veuve Pelletier brut
bouteille de 75cls
90,00 €
Champagne Veuve Clicquot Brut
bouteille de 75cls
220,00 €
Bière Pression Comté de Nice 25cls
5,00 €
Bière Bouteille comté de Nice 33cls
8,00 €
Pastis 51 ou Ricard Ou Casanis 4cls
5,00 €
Campari, Suze, Picon
8,00 €
Porto Rouge ou Blanc 10cls
8,00 €
Martini Blanc, Rouge, Rosé 12cls
8,00 €
Lillet Rouge ou Blanc 12cls
8,00 €
Muscat de Risevaltes 12cls
8,00 €
Prosecco, Riccadonna Signature 15cls
10,00 €

MITTAGESSEN & ABENDESSEN

Vorspeisen

Escargots de Bourgogne x 6

Austern aus Marennes Oléron Nr. 2 im Dreierpack

Traditionnelle gratinée d'oignons, croutons, emmenthal

Traditionelles Hummerbiskuit, Rouille und Croutons

Tartar von rotem Thunfisch, Piment d'espelette, Schalotten, Schnittlauch, Kapern

Jakobsmuschel-Carpaccio, Trüffelperle, kandierte Zitrone

Entenstopfleber-Terrine, geröstete Vendée-Abfälle, Aprikose/Ingwer

Maxi-Brett mit Wurstwaren und Käse zum Teilen mit Freunden

GERICHTE

Gebratene Chipirons, Knoblauch & Chorizo, Linguine mit Tintenfischtinte

Gebratene Jakobsmuscheln, getrüffeltes weißes Lauchfondue, Trüffelperlen

Gebratener Kabeljau-Rücken, schwarzer Venere-Reis, wie Risotto gekocht, Geflügelbrühe

Bouchot-Muscheln, Pommes Frites

Basque Cheese Burger

Souris d'Agneau braisée, écrasée de pomme de terre

Entenbrust, Perigourdine-Sauce, Vitelotte-Püree mit Trüffel

Schwarzes Augustrippensteak, Bordeauxsauce, getrüffeltes Dauphinois-Gratin

Rindertatar, Schalotte, Kapern, sonnengetrocknete Tomaten, Essiggurke

Tartare Boeuf Poire Papillon, Roquefort, poire, noix, ciboulette, vinaigre au miel

Caesar Salade, tender de pouletr, tomate, grana padano, capres, anchois

Ze Salad, Tenders de poulet frits, tomate, Oeuf poché, Avocat, Burrata

La vraie Burrrata, tomates, échalotes, câpres, olive taggiasche

DESSERTS

Katalanische Creme, mit Orangenblüten, flambiert

Apfelcrumble, süßes Mandeleis, Calvados

Schokoladenfondant nach Alain D. Art, dunkles Schokoladensorbet (8 Minuten)

French Toast Kuchen mit gesalzenem Karamelleis

Poire Belle Hélène, poire pochée à la vanille, Glace vanille, chocolat

Profiterolles, choux, glace vanille, sauce au chocolat, chantilly

Lütticher Kaffee, Kaffeeeis, Schokoladensauce, Schlagsahne

Chocolat Liégeois, Schokoladeneis, heiße Schokolade, Schokoladensauce, Schlagsahne

White Lady, Vanilleeis, Schokoladen-Baiser

Imperial Erdbeere, Erdbeereis und -sorbet, Erdbeercoulis, Erdbeeren, Schlagsahne

After Eight, Schokoladen-/Minzeis, heiße Schokolade, Get 27

Colonel Cup, Zitronensorbet & Wodka

GETRÄNKE

Jus d'orange pressé minutes

Jus de Pomelos pressé minutes

Jus de Pommes à extraction minute

Shoot de Gingembre à extraction minute

Smoothie J Detox

Smoothie Karo Power

Smoothie Ava Queen

Smoothie Val Adin

Smoothie Mimi Manifik

Milk shake au choix

Expresso

Americain

Double Expresso

Macchiato / Noisette

Latte Macchiato

Cappucino

Café Crème

Affogato

Chocolat Celaya

Thé au choix

Chaï Latte

Matcha Latte

Coca cola, 25cls

Limonade Citronnée Comté de Nice, 33cls

Orangina, 25cls

Nestea, 25cls

Schweppes, 25cls

Kir Champagne

Aperol Spritz

Ugo

Mojito

Maï Taï

Pina Colada

Margarita

Caïpirinha

Americano

Negroni

Metropolitain

Cosmopolitain

Long Island Iced Tea

Moscow Mule

Espresso Martini