LUNCH & DINNER
De 12H00 à 22H00
STARTER
De 19HOO à 22H30
- Maxi board of charcuterie and cheese, to share with friends(Mortadella, Chorizo, Rosette, Rohschinken, Buratta, St. Marcelin, Pecorino, Gorgonzola, Tapenade, Oliven)€35.00
- Marennes Oléron oysters no. 2 in packs of three€8.00
- Traditional lobster bisque, rouille and croutons€18.00
- Red tuna tartare, espelette pepper, shallot, chives, capers€18.00
- Scallop carpaccio, truffle pearl, candied lemon€18.00
- Duck foie gras terrine, toasted Vendée waste, apricot/ginger€22.00
DISHES
- Pan-fried chipirons, garlic & chorizo, linguine with squid ink€26.00
- Seared scallops, white leek and truffle fondue, truffle pearls€26.00
- Pan-fried prawns flambéed with pastis 51, guacamole with Espelette chilli pepper€28.00
- Roasted cod fillet, black rice cooked like risotto, poultry broth€28.00
- Saint Jean de Luz red tuna, traditional piperade€28.00
- Duck breast, Perigord sauce, truffle and vitelotte purée€35.00
- Black August rib steak, Bordeaux sauce, truffled dauphinois gratin€35.00
- Braised lamb shank, mashed potatoes, spicy cooking juices€38.00
DESSERTS
- Catalan cream, with orange blossom, flambéed€12.00
- Apple crumble, sweet almond ice cream, Calvados€12.00
- Chocolate fondant, Alain D. style, dark chocolate sorbet (8 minutes)€12.00
- French toast cake with salted caramel ice cream€12.00
- Liège coffee, coffee ice cream, chocolate sauce, whipped cream€12.00
- Colonel cup, lemon sorbet & vodka€12.00
BEVERAGES
- Jus d'orange pressé minutes€6.50
- Jus de Pomelos pressé minutes€6.50
- Jus de Pommes à extraction minute€6.50
- Shoot de Gingembre à extraction minute€6.50
- Smoothie J DetoxCeleri, Concombre, Pomme, Citron vert, Gingembre€6.50
- Smoothie Karo PowerCarotte, Orange, Gingembre€6.50
- Smoothie Ava QueenBanane, Kiwi, Framboise€6.50
- Smoothie Val AdinMangue, Papaye, Citron vert, Vanille€6.50
- Smoothie Mimi ManifikFraise, Poire, Citron vert€6.50
- Milk shake au choixChocolat, Vanille, Café, Caramel, Nougat, Amande, Fraise, Noisette€5.50
- Expresso€2.00
- Americain€4.00
- Double Expresso€4.00
- Macchiato / Noisette€3.00
- Latte Macchiato€5.00
- Cappucino€5.00
- Café Crème€5.00
- AffogatoBoule de glace Vanille, Expresso€5.00
- Chocolat Celaya€6.00
- Thé au choix€5.00
- Chaï Latte€6.00
- Matcha Latte€6.00
- Coca cola, 25clsOriginal ou Zéro€5.00
- Limonade Citronnée Comté de Nice, 33cls€5.00
- Orangina, 25cls€5.00
- Nestea, 25cls€5.00
- Schweppes, 25clsOriginal ou Ginger Ale€5.00
- Kir ChampagneChampagne, crème de Cassis ou autres€18.00
- Aperol SpritzAperol, Prosecco, Soda, Tranche d'Orange€16.00
- UgoSaint germain, Prosecco, Soda, Tranche d'Orange€18.00
- MojitoRhum, sucre de canne, menthe fraîche, Soda€16.00
- Maï TaïRhum blanc et brun, Cointreau, Sucre de canne, sirop d'Orgeat€18.00
- Pina ColadaRhum blanc, Jus d'Ananas, Lait de Coco€16.00
- MargaritaTequila, Cointreau, Citron vert€16.00
- CaïpirinhaCachaça, Sucre de canne, Citron vert€16.00
- AmericanoMartini rouge, Campari, tranche d'Orange€16.00
- NegroniMartini rouge, Campari, Gin, Tranche d'Orange€16.00
- MetropolitainVodka, Canneberge, Crème de cassis, Cointreau, Citron vert€18.00
- CosmopolitainVodka, Canneberge, Cointreau, Citron Vert€18.00
- Long Island Iced TeaVodka, Gin, Rhum, Cointreau, Coca Cola€18.00
- Moscow MuleVodka, Ginger beer, Angostura, Citron Vert€16.00
- Espresso MartiniVodka, Kalhua, Sucre de Canne, Espresso€18.00
- Champagne Veuve Pelletier brutverre de 15cls€18.00
- Champagne Veuve Pelletier brutbouteille de 75cls€90.00
- Champagne Veuve Clicquot Brutbouteille de 75cls€220.00
- Bière Pression Comté de Nice 25cls€5.00
- Bière Bouteille comté de Nice 33cls€8.00
- Pastis 51 ou Ricard Ou Casanis 4cls€5.00
- Campari, Suze, Picon€8.00
- Porto Rouge ou Blanc 10cls€8.00
- Martini Blanc, Rouge, Rosé 12cls€8.00
- Lillet Rouge ou Blanc 12cls€8.00
- Muscat de Risevaltes 12cls€8.00
- Prosecco, Riccadonna Signature 15cls€10.00